Kategorie: Küche

Mein Fazit zur Krups Prep & Cook Küchenmaschine

Ich durfte über leckerscout.de vier Wochen lang den Alleskönner von Krups – Die Krups Prep & Cook testen. Ich habe einiges ausprobiert, am Anfang hatte ich leichte Berührungsängste (ich wollte ja nichts kaputt machen) und mittlerweile habe ich sogar richtig Spaß, wenn ich mit meiner “Preppie” arbeiten kann. Ich versuche wirklich alles in der Krups Prep & Cook zu machen. Zumindest das, was geht. Vegetarische und vegane Gerichte sind kein Problem, da ich ja kein Fleisch mehr anbraten muss 😉 Fleisch

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Tipp Topp Sauber

In der Küche ist es meistens so, dass hier mal eine Tasse umkippt, da mal Gemüsesaft auf den Tisch läuft oder ich gerne mal meine Marmelade vom Brötchen tropfen lasse. Das klebt dann unschön und ich muss schauen, dass ich das sehr schnell beseitigt bekomme. Früher habe ich dafür immer mit einem Schwamm, Wasser und Spülmittel benutzt.  Später habe ich es mit einem Küchentuch und Glasreiniger erledigt. Durch den Alkoholgehalt wurde das nicht nur sauber sondern auch etwas desinfiziert. Heute

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Gastrolux – Der grosse Pfannentest 2013 Part4

Ich habe Euch ja schon von der Gastrolux-Pfanne und dem großen Pfannentest 2013 erzählt. Heute möchte ich kein Rezept posten, sondern mal über Gastrolux und die Pfanne selbst berichten. Gastrolux ist ein deutscher Hersteller. Es wird, entgegen dem ökonomischen Trend, heute noch aus Überzeugung und zugunsten einer Premiumqualität das komplette Brat-und Kochgeschirr mitten im Herzen von Europa produziert. In den siebziger Jahren brachte Gastrolux als erstes Unternehmen in Deutschland Aluminium-Guss-Bratpfannen und Töpfe (von Hand gegossen) auf den Markt. Für die

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Mikrowelle heizt nicht mehr – eine neue muss her!

Was habe ich mich letzte Woche geärgert. Wir wollten schnell die Reste unserer selbst gemachten Pizza in der Mikrowelle erwärmen. Das Stück meiner Tochter und mein Stück wurden noch warm Dann stellte mein Mann seinen Teller in die Mikrowelle und wartete. Er nahm ihn nach dem Signalton raus und dachte sich noch – warum ist denn der Teller so kalt. Einmal die Pizza “gefühlt” und festgestellt, dass diese ebenso kalt war. Also noch einmal rein. Es piepste und…sie war wieder

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Genuss – Gewürze gehören dazu

Ich koche eigentlich ganz gerne und probiere ab und an auch neue Rezepte aus. Doch meine Rezepte müssen einen Touch von mir selbst haben denn ich finde, dass bei vielen Rezepten einfach zu wenig gewürzt wird. Zu wenig Kräuter, zu wenig Gewürze aber meistens viel zu viel Glutamat oder sonstige Zusatzstoffe, die nicht wirklich so meins sind. In wie vielen Rezepten wird mit Brühe gekocht? Wenn ich mir Donnerstags die Kochprofis anschaue und sehe, wie diese ihre Nasen rümpfen, wenn

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Rezept – Weißkraut Kartoffeltopf

Ich möchte Euch mal wieder ein Rezept verraten, was wenig Punkte, wenig Kalorien und kein Fett hat. Es schmeckt einfach nur und wärmt von innen. Viele von Euch kennen bestimmt Weißkraut und Hackfleisch untereinander. Ich weiß jetzt ehrlich gesagt nicht genau, wie man das nennt aber ich habe es immer gerne gegessen. Allerdings verzichte ich seit einigen Wochen auf Fleisch und so muss eine neue Idee her. Zu dem Hackfleisch Weißkohl passten immer gut Kartoffeln und eine Jägersoße. Ich probiere

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Backe backe Kuchen – Donauwelle mal anders

Ich backe ja recht gerne und probiere neue Dinge aus. Vor allem, wenn diese dann auch noch Figurfreundlich sind, was mir momentan wirklich sehr wichtig ist. Also habe ich mich mal auf die Suche nach einem leckeren aber freundlichem Donauwellen-Rezept gemacht und wurde zum Glück auch fündig. Doch da ich gerne experimentiere, habe ich es noch etwas umgeändert.Also erst einmal alle Zutaten zusammen gesucht und meinen Backrahmen ausgepackt, den ich so endlich nutzen konnte.Die Zutaten: 220g Butter oder Magarine150g Zucker3

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Räucheröfen, Räucherwerk und leckere Zutaten

Ich war mal wieder auf Streifzug im www und habe mal wieder einen Shop entdeckt, der perfekt zu mir und meinen Vorlieben passt. Dort gibt es Räucheröfen, Räucherwerk, leckere Gewürzmischungen und vieles mehr. Ich weiß nicht, wie lange ich im Shop gestöbert habe, bis ich mir eine kleine Auswahl ausgesucht habe. Doch ich muss sagen, dass alleine nur stöbern und schauen richtig Spaß macht. Ich bin ziemlich experimentierfreudig und das natürlich auch in der Küche. neue Rezepte werden ausprobiert, mit

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Dekorieren macht mir Spaß aber ich kann mich momentan nicht entscheiden…

Die neue Couch ist ja bei uns angekommen. Davon habe ich Euch ja schon erzählt. Im August kommen die neuen Fenster aber auch das wisst Ihr schon, oder? Ist also nicht wirklich eine Neuigkeit. Nun habe ich Euch aber auch davon erzählt, dass ich tapezieren möchte, meine Wohnzimmerdecke ändern möchte und evtl. einen neuen Boden – am liebsten Laminat verlegen möchte. Aber damit müssen wir ja warten, bis die Fenster eingebaut wurden. Nun stellt sich aber bei mir die nächste

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Heute habe ich mal was improvisiert…

Mich nervt gerade tierisch das Wetter. Durch diese Schwankungen habe ich regelrecht Probleme mit meinem Kreislauf, man ist unmotiviert und lustlos. Trotzdem muss ich ja kochen. Mein Töchterchen hat ja richtig Hunger, wenn sie von der Schule kommt. Da ich ja jetzt wirklich bewusster koche, probiere ich auch einige Rezepte aus. Manche schmecken meiner kleinen Großen und manche gar nicht. Heute habe ich es gewagt und einfach mal was ausprobiert. Sprialnudeln mit einer Tomaten-Thunfisch Sauce Was man brauch: Nudeln, 1

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