Kategorie: Kräuter

Genuss – Gewürze gehören dazu

Ich koche eigentlich ganz gerne und probiere ab und an auch neue Rezepte aus. Doch meine Rezepte müssen einen Touch von mir selbst haben denn ich finde, dass bei vielen Rezepten einfach zu wenig gewürzt wird. Zu wenig Kräuter, zu wenig Gewürze aber meistens viel zu viel Glutamat oder sonstige Zusatzstoffe, die nicht wirklich so meins sind. In wie vielen Rezepten wird mit Brühe gekocht? Wenn ich mir Donnerstags die Kochprofis anschaue und sehe, wie diese ihre Nasen rümpfen, wenn

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Räucheröfen, Räucherwerk und leckere Zutaten

Ich war mal wieder auf Streifzug im www und habe mal wieder einen Shop entdeckt, der perfekt zu mir und meinen Vorlieben passt. Dort gibt es Räucheröfen, Räucherwerk, leckere Gewürzmischungen und vieles mehr. Ich weiß nicht, wie lange ich im Shop gestöbert habe, bis ich mir eine kleine Auswahl ausgesucht habe. Doch ich muss sagen, dass alleine nur stöbern und schauen richtig Spaß macht. Ich bin ziemlich experimentierfreudig und das natürlich auch in der Küche. neue Rezepte werden ausprobiert, mit

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