Kategorie: Food

Ernährung beim Training oder als Unterstützung bei der Abnahme

Eine gesunde Ernährung ist absolut wichtig. Wer zu fett ist und dazu noch die falschen Kohlenhydrate zu sich nimmt, wird dick. es sei denn, der Stoffwechsel ist einer, der wahnsinnig flott ist und alles, was dem Körper hinzugefügt wird, Windeseile verbrannt wird. Solch einen Stoffwechsel hätte ich gerne. Meiner ist jedoch sehr langsam. Aus dem Grund muss ich einiges tun und auch mehr an mir arbeiten, als manch andere aber das mache ich gerne, da ich ein bestimmtes Ziel vor Augen habe. Allerdings benötige ich dazu Unterstützung. Auch trainiere ich gerne. Ich möchte kein Hungerhaken werden sondern Muskeln aufbauen, den Körper straffen und eine tolle Figur bekommen. Ich weiß, was ich will und habe ein bestimmtes Bild vor Augen. Zur Unterstützung kaufe ich mir gerne Proteinpulver, Superfoods und einiges mehr. Ich bekomme es -> hier <- in sehr großer Auswahl. Egal ob Proteinpulver für nach dem Training, oder meine Chia-Samen, die ich mittlerweile jeden Tag verzehre.  (mehr …)

Meine erste Delinero Box – Willkommen in Schweden

Ich habe die Werbung von der Delinero Box schon im Fernsehen gesehen. Da ich ja so ein Boxenfanatiker bin, wollte ich auch diese Box einmal ausprobieren. Heute kam meine erste Delinero Box an. Ein richtig großes Paket. Alles sehr gut verpackt und zusätzlich eine Styropor Versandbox mit Trockeneis, damit die Kühlprodukte auch schön gekühlt bleiben. Die Überraschung war sehr groß- Das Thema für diesen Monat ist “Willkommen in Schweden”. Nicht nur Ikea, ABBA und der Elchtest gehören zu Schweden. Nein – auch richtig leckere traditionelle Delikatessen. Mich erwartet nun eine Geschmacksreise durch Schweden. Egal ob süß oder herzhaft. Von allem ist etwas dabei. Für meine Fleischesser und auch für mich. Ich bin positiv überrascht. Nun möchte ich Euch die Box natürlich auch vorstellen.  (mehr …)

Käsekuchen ohne Boden aus dem MyCook

Um mich abzulenken und um auf andere Gedanken zu kommen, backe und koche ich ganz gerne. Ich probiere neue Rezepte aus, verfeinere diese noch nach meinem Gusto und hoffe darauf, dass es was wird. Käsekuchen essen wir alle gerne nur meine Tochter mag den Boden vom Käsekuchen nicht so gerne. Da kam ich auf die Idee, einen Käsekuchen ohne Boden zu machen. Da ich mir bei Tchibo zwei Silikonformen für Minibrote oder Brötchen gekauft habe dachte ich mir, dass ich den Kuchen bestimmt auch darin zubereiten könnte. Meine kleinen Baguettebrötchen sind darin ja auch toll geworden. Okay – Einen Käsekuchen kann man nicht mit Brötchen vergleichen aber ausprobieren kann man es ja trotzdem, oder?  (mehr …)

brandnooz – So isst Italien…oder auch nicht

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Ja ja ich weiß – normal wollte ich keine Zusatzboxen mehr bestellen aber ich konnte die Finger nicht still halten und habe es doch getan. Heute kam die Italien-Box mit dem Motto “So Is(s)t Italien” und ich habe bis gerade damit gewartet, diese auszupacken. ich dachte, dass vielleicht doch noch eine Überraschung drin sein könnte. Die Box hat verschiedene Produkte, von denen ich mir 2 evtl. kaufen würde. Der Rest ist… naja…eben da. Ich weiß gerade nicht wirklich, was ich dazu sagen soll denn mir fehlt da noch ein Tick mehr Italien. Eine passende Zeitung, Tartuffo, Kräuter etc. holen mir Italien wirklich nicht ins Haus. Warum?

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Kleine Kicks fuer den Sommer – brandnooz Box Juni

Gestern erst wieder die Bestätigung gelesen und heute halte ich sie schon in der Hand. Die grüne Box von brandnooz. Die Juni Box mit dem Motto “Kleine Kicks für den Sommer” ist heute bei mir angekommen. Und wisst Ihr was? Ich darf heute mal gar nicht meckern denn diesen Monat gefällt mir die Box wieder extrem gut. Warum geht das so nicht bei den Zusatzboxen? Egal – ich bin heute sehr zufrieden und wer keine Box bestellt hat, kann gerne weiterlesen. Wer auf seine Box noch wartet, kann natürlich auch schauen, wie der Inhalt so ist. Aber dann ist die Freude geringer, wenn Ihr sie selbst in der Hand halten könnt. Denn diesmal kann man sich wirklich freuen. (mehr …)

Der Mycook und ich – Zucchini-Spaghetti mit Hackfleischsauce

Ich probiere ja momentan einiges aus. In mein Abnehmprojekt sollte es allerdings schon passen. Daher dachte ich die Tage, dass ich ja mal ein Low Carb Rezept nachkochen könnte. Zucchini-Spaghetti mit einer Hackfleischsauce. Die Zucchini-Spaghetti gibt es nicht zu kaufen. Also muss ich die selbst machen. Ganz einfach geht das mit dem Lurch “Spirali” – Spiralschneider. Ich kann auswählen, welche Dicke die “Spaghetti” haben sollen. Ausprobiert haben wir beide aber mir der schmalen Variante waren wir eher zufrieden. Wir haben für 3 Personen 4 Zucchinis genommen. Diese wurden natürlich erst einmal ordentlich gewaschen. Danach haben wir die Zucchinis im Spirali zu Spaghetti verarbeitet. Das war eine recht witzige Angelegenheit, da jeden von uns mal “ran musste”. (mehr …)

Marzipan Amerikaner mit dem Mycook

Ich habe Euch ja schon davon erzählt, dass ich einiges an Rezepten ausprobieren möchte. Da ich mich aber selten gerne an Rezepte halte, probiere ich selbst auch einiges aus. Diesmal habe ich Marzipan Amerikaner gemacht. Meine ersten Amerikaner und dann auch noch mit Marzipan. Wir lieben hier Marzipan in jeder Form. Von daher dachte ich, dass das doch mal eine tolle Gelegenheit wäre, die leckeren Amerikaner mit Marzipan noch “leckerer” zu machen. Natürlich musste ich erst einmal überlegen, wie ich das hin bekomme. Ich muss noch einmal erwähnen, dass dies meine ersten Amerikaner überhaupt sind, die ich je gebacken habe. Ich habe den Teig und auch den Guss mit dem Mycook zubereitet. Natürlich kann man die auch mit einer Küchenmaschine tun, was aber dann ein bisschen länger dauern wird. (mehr …)

Fruchtaufstrich ganz leicht gemacht mit dem Mycook

Ich hatte in einer Food-Box Gelierzucker und wusste erst gar nicht so recht, was ich damit anfangen sollte. Ich habe noch nie Marmelade, Gelee oder einen Fruchtaufstrich selbst gemacht. Entweder habe ich damals selbstgemachtes von Oma und Opa bekommen oder ich habe es mir gekauft. Da gibt es auch so verschiedene Lieblinge für mich und deshalb immer was davon Vorrätig habe. Allerdings habe ich Pfirsiche gekauft und die werden momentan so schnell weich, dass man denen dabei zuschauen kann. Ich esse sie lieber, wenn sie noch hart sind. Pfirsiche, Nektarinen und Birnen müssen bei mir hart sein, damit ich sie esse. Aber ich will die natürlich nicht entsorgen. Ich dachte, dass ich mich dann doch endlich mal an einen Fruchtaufstrich wagen könnte. Allerdings wollte ich diesen in meinem neuen Mycook zubereiten. Warum? Nun weil es damit noch schneller und noch einfacher geht. (mehr …)

Darf ich vorstellen – Der Jupiter Mycook ist bei mir eingezogen

Einige Küchengeräte habe ich in meiner Küche stehen. Allerdings kommt es mir vor, als wären manche von denen noch aus der Steinzeit. Daher finde ich, dass es nun langsam Zeit wird, über einen Auszug mancher Geräte nachzudenken. Dafür durfte ein neues Gerät bei mir einziehen. Der Jupiter Mycook 1.6 ersetzt einige Geräte in einem. Was heißt einige Geräte? Eigentlich könnte ich gerade alles entsorgen, was ich in den Schränken habe denn der Mycook kann so gut wie alles. Mahlen, schroten, hacken, mixen, zerkleinern, emulgieren, schlagen, kneten, schmoren, Pasta kochen, dampfgaren, brühen und blanchieren. Das hat für mich was von futuristischer Technik und für mich – die Frau die in der Küche steht, kochen und backen möchte ist das einfach ein großes Geschenk der technologischen Entwicklung. “Ein Geschenk des Himmels” wenn ich etwas poetischer klingen möchte. (mehr …)

Naturreis, Basmati Reis – Reis ist nicht gleich Reis

Ich koche ganz gerne. Allerdings soll das was ich koche auch gut schmecken. Daher probiere ich auch einige Rezepte aus, verfeinere diese aber mit meinen Gewürzen, damit es auch noch einen eigenen Touch bekommt. Ich mag es nicht 100% nach Rezept zu kochen denn manchmal fehlt es einfach an Würze oder das gewisse Extra ist gar erst nicht vorhanden. Mir ist es auch schon passiert das ich mal absolut nach einer Rezeptvorgabe gekochte habe und danach das ganze Essen entsorgt habe, weil es keinem von uns geschmeckt hat. Oft ist es bei Rezpeten die gut für die Figur sein sollen der Fall, dass diese sehr lasch sind und Würze fehlt. Frische Kräuter (zur Not tun es auch TK Kräuter), Gewürze etc muss ich immer im Schrank haben. Und ich liebe es, im Wok zu kochen. dazu gibt es dann gerne Reis. (mehr …)

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