Kategorie-Archiv: Food

brandnooz – So isst Italien…oder auch nicht

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Ja ja ich weiß – normal wollte ich keine Zusatzboxen mehr bestellen aber ich konnte die Finger nicht still halten und habe es doch getan. Heute kam die Italien-Box mit dem Motto “So Is(s)t Italien” und ich habe bis gerade damit gewartet, diese auszupacken. ich dachte, dass vielleicht doch noch eine Überraschung drin sein könnte. Die Box hat verschiedene Produkte, von denen ich mir 2 evtl. kaufen würde. Der Rest ist… naja…eben da. Ich weiß gerade nicht wirklich, was ich dazu sagen soll denn mir fehlt da noch ein Tick mehr Italien. Eine passende Zeitung, Tartuffo, Kräuter etc. holen mir Italien wirklich nicht ins Haus. Warum?

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Kleine Kicks fuer den Sommer – brandnooz Box Juni

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Gestern erst wieder die Bestätigung gelesen und heute halte ich sie schon in der Hand. Die grüne Box von brandnooz. Die Juni Box mit dem Motto “Kleine Kicks für den Sommer” ist heute bei mir angekommen. Und wisst Ihr was? Ich darf heute mal gar nicht meckern denn diesen Monat gefällt mir die Box wieder extrem gut. Warum geht das so nicht bei den Zusatzboxen? Egal – ich bin heute sehr zufrieden und wer keine Box bestellt hat, kann gerne weiterlesen. Wer auf seine Box noch wartet, kann natürlich auch schauen, wie der Inhalt so ist. Aber dann ist die Freude geringer, wenn Ihr sie selbst in der Hand halten könnt. Denn diesmal kann man sich wirklich freuen. Weiterlesen →

Der Mycook und ich – Zucchini-Spaghetti mit Hackfleischsauce

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Ich probiere ja momentan einiges aus. In mein Abnehmprojekt sollte es allerdings schon passen. Daher dachte ich die Tage, dass ich ja mal ein Low Carb Rezept nachkochen könnte. Zucchini-Spaghetti mit einer Hackfleischsauce. Die Zucchini-Spaghetti gibt es nicht zu kaufen. Also muss ich die selbst machen. Ganz einfach geht das mit dem Lurch “Spirali” – Spiralschneider. Ich kann auswählen, welche Dicke die “Spaghetti” haben sollen. Ausprobiert haben wir beide aber mir der schmalen Variante waren wir eher zufrieden. Wir haben für 3 Personen 4 Zucchinis genommen. Diese wurden natürlich erst einmal ordentlich gewaschen. Danach haben wir die Zucchinis im Spirali zu Spaghetti verarbeitet. Das war eine recht witzige Angelegenheit, da jeden von uns mal “ran musste”. Weiterlesen →

Marzipan Amerikaner mit dem Mycook

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Ich habe Euch ja schon davon erzählt, dass ich einiges an Rezepten ausprobieren möchte. Da ich mich aber selten gerne an Rezepte halte, probiere ich selbst auch einiges aus. Diesmal habe ich Marzipan Amerikaner gemacht. Meine ersten Amerikaner und dann auch noch mit Marzipan. Wir lieben hier Marzipan in jeder Form. Von daher dachte ich, dass das doch mal eine tolle Gelegenheit wäre, die leckeren Amerikaner mit Marzipan noch “leckerer” zu machen. Natürlich musste ich erst einmal überlegen, wie ich das hin bekomme. Ich muss noch einmal erwähnen, dass dies meine ersten Amerikaner überhaupt sind, die ich je gebacken habe. Ich habe den Teig und auch den Guss mit dem Mycook zubereitet. Natürlich kann man die auch mit einer Küchenmaschine tun, was aber dann ein bisschen länger dauern wird. Weiterlesen →

Fruchtaufstrich ganz leicht gemacht mit dem Mycook

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Ich hatte in einer Food-Box Gelierzucker und wusste erst gar nicht so recht, was ich damit anfangen sollte. Ich habe noch nie Marmelade, Gelee oder einen Fruchtaufstrich selbst gemacht. Entweder habe ich damals selbstgemachtes von Oma und Opa bekommen oder ich habe es mir gekauft. Da gibt es auch so verschiedene Lieblinge für mich und deshalb immer was davon Vorrätig habe. Allerdings habe ich Pfirsiche gekauft und die werden momentan so schnell weich, dass man denen dabei zuschauen kann. Ich esse sie lieber, wenn sie noch hart sind. Pfirsiche, Nektarinen und Birnen müssen bei mir hart sein, damit ich sie esse. Aber ich will die natürlich nicht entsorgen. Ich dachte, dass ich mich dann doch endlich mal an einen Fruchtaufstrich wagen könnte. Allerdings wollte ich diesen in meinem neuen Mycook zubereiten. Warum? Nun weil es damit noch schneller und noch einfacher geht. Weiterlesen →

Darf ich vorstellen – Der Jupiter Mycook ist bei mir eingezogen

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Einige Küchengeräte habe ich in meiner Küche stehen. Allerdings kommt es mir vor, als wären manche von denen noch aus der Steinzeit. Daher finde ich, dass es nun langsam Zeit wird, über einen Auszug mancher Geräte nachzudenken. Dafür durfte ein neues Gerät bei mir einziehen. Der Jupiter Mycook 1.6 ersetzt einige Geräte in einem. Was heißt einige Geräte? Eigentlich könnte ich gerade alles entsorgen, was ich in den Schränken habe denn der Mycook kann so gut wie alles. Mahlen, schroten, hacken, mixen, zerkleinern, emulgieren, schlagen, kneten, schmoren, Pasta kochen, dampfgaren, brühen und blanchieren. Das hat für mich was von futuristischer Technik und für mich – die Frau die in der Küche steht, kochen und backen möchte ist das einfach ein großes Geschenk der technologischen Entwicklung. “Ein Geschenk des Himmels” wenn ich etwas poetischer klingen möchte. Weiterlesen →

Naturreis, Basmati Reis – Reis ist nicht gleich Reis

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Ich koche ganz gerne. Allerdings soll das was ich koche auch gut schmecken. Daher probiere ich auch einige Rezepte aus, verfeinere diese aber mit meinen Gewürzen, damit es auch noch einen eigenen Touch bekommt. Ich mag es nicht 100% nach Rezept zu kochen denn manchmal fehlt es einfach an Würze oder das gewisse Extra ist gar erst nicht vorhanden. Mir ist es auch schon passiert das ich mal absolut nach einer Rezeptvorgabe gekochte habe und danach das ganze Essen entsorgt habe, weil es keinem von uns geschmeckt hat. Oft ist es bei Rezpeten die gut für die Figur sein sollen der Fall, dass diese sehr lasch sind und Würze fehlt. Frische Kräuter (zur Not tun es auch TK Kräuter), Gewürze etc muss ich immer im Schrank haben. Und ich liebe es, im Wok zu kochen. dazu gibt es dann gerne Reis. Weiterlesen →

Die brandnooz Brunch Box inkl. Extra fuer Euch

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Gerade eben hat es geklingelt und mein Lieblings-Postbote überreichte mir die brandnooz Brunch Box. Ich bin ja gar nicht neugierig…nein…also bin ich schnell in die Küche und habe die Box geöffnet. Die Freude war… Naja… Es war okay. Die Brunch Box erinnert mich momentan sehr an die Back Box mit einigen Zugaben. Aber es waren sogar Produkte dabei, die mir sehr zugesagt haben. Im ersten Moment zumindest. Warum, wieso und weshalb erzähle ich Euch nachher. Dafür kann brandnooz aber nichts. Ist eben mein persönliches Ding. Ein wenig anders habe ich mir die Brunch Box doch vorgestellt. Sie ist nicht schlecht (Steinigt ich doch nicht schon wieder) aber es ist in meinen Augen keine wirkliche Brunch Box. Zum Brunchen gehören für mich viele andere Dinge dazu. Aber dazu auch gleich mehr. Weiterlesen →

brandnooz Box April – Prima Potpourri

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Meine brandnooz Box für den Monat April ist da. Die schöne grüne Box mit dem Inhalt, von dem ich mich jeden Monat überraschen lasse. Allerdings kam meine etwas später an als bei anderen und ich habe auf Facebook und Instagram mehr von der Box gesehen, als ich eigentlich wollte. Naja nicht so schlimm. So hatte ich einen kleinen Vorgeschmack und als ich die Produkte gesehen habe, konnte ich mich sogar richtig auf die Box freuen, die dann am 02.05. bei mir angekommen ist. Mittlerweile habe ich mir sogar schon die neue Brunch Box und die Fan Box bestellt und kann es kaum abwarten, wie der Inhalt sein wird.
Der Inhalt der April brandnooz Box war:

1 x DeBeukelaer CheeOps für 2,49€

1 x Hengstenberg Rote Beete Kugeln für 1,99€

1 x PÄX Food Knuspriger Frucht-Mix für 0,95€

1 x Vöslauer Balance Juicy für 0,99€

1 x Kölln Cakes für 2,29€

1 x Mazzetti CREMAceto Classico für 2,99€

1 x Barilla Bolognaise für 2,99€

Die Box hatte somit einen Wert von 14,69€ – Vom Wert her recht mager diesen Monat aber die Produkte sind wirklich klasse. Die CheeOps kannte ich noch nicht. Diese sind aber ein schöner, herzhafter Snack. Mal was anderes als Chips und Käse mag ich wirklich sehr sehr gerne. Rote Beete Kugeln von Hengstenberg passen auch gut zu uns denn ich mache ab und an mal einen leckeren Rote Beete Salat. Zwiebel dazu und genießen. PÄX Knuspriger Fruchtmix ist absolut was für mich. Naschen ohne schlechtes Gewissen. Vöslauer Balance Juicy landete natürlich erst einmal im Kühlschrank und dann in mir. Ich mag ja Wasser mit Geschmack und hier kann ich sagen, dass es auch wirklich sehr gut schmeckt. Die Kölln Cakes sind der absolute Hammer. Zwar nicht neu und die hatte ich auch schon öfter aber sie sind der Hammer. Allerdings auch sehr mastig weswegen ich diese meinem Mann gegeben habe, damit er sie mit zur Arbeit nimmt und ich nicht in Versuchung komme. Mazzetti CREMAceto Classico – eine wirklich wirklich leckere Balsamico-Creme. Ich habe bei vielen gelesen, dass sie sich beschwert haben, weil schon wieder “Essig” in der Box ist. Ich würde diese Leute gerne mal bitten, solch eine leckere Balsamico Creme nicht als Essig zu schimpfen und diese kann man sowohl zu einem leckeren Tomate/Mozzarella Salat essen als auch zu Erdbeeren. Barilla Bolognaise…kann man essen, muss man aber nicht. ich mache meine Bolognaise Sauce doch lieber selbst. Aber – wenn es mal schnell gehen soll, tut diese von Barilla es auch. Die ist die einzige Bolognaise Sauce, die ich aus dem Glas essen würde.

Die Produkte sind diesen Monat mal wieder gelungen. Ich war begeistert…vor allem nachdem mit die BBQ Box so gar nicht gefallen hat. Doch ich muss sagen, was sie regulären Boxen betrifft, ist es um einiges besser geworden und ich hoffe, dass es für die Zukunft auch so bleiben wird.

Eure Frozen

Froehliche Ostern mit dem Spezialitaeten-Haus 30 Jahre Confiserie Versand

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Ostern steht vor der Tür und nach der Fastenzeit gibt es bei vielen wieder einige Leckereien. Ich habe auch eine Fastenzeit, diese ich allerdings weiterführen werde aber meine Familie wird auf jeden Fall besondere Delikatessen zum Naschen bekommen. Denn ich weiß, wo ich ganz tolle Oster-Leckereien her bekomme. Das Spezialitäten Haus feiert ein 30 jähriges Jubiläum und das auch nicht ohne Grund. Denn genau dort gibt es das ganze Jahr über wirklich leckere Delikatessen. Auch jetzt zu Ostern. Für die Besten gibt es natürlich das Beste. Was ganz toll ist ist, dass es verschiedene Osterpäckchen gibt, die man bestellen kann. Für jeden Geschmack ist das passende dabei.
Mein Paket ist das große Osterpaket. Für 34,95€ habe ich für Ostern somit alles direkt in einem Paket. Der Inhalt kann sich auf jeden Fall sehen lassen.

Der Inhalt vom großen Osterpaket:

250 g Marzipan-Butter-Törtchen

200 g Waffelblätter-Vollmilch

200 g belgische Praliné Eier

54 g Dessert-Eier (3Stk.)

150 g Schoko-Schweinsohren

400 g Poschweck

200 g Mozartkugeln

175 g Zitronentaler

300 g Nesteier

200 g Butter-Tierli

6er-Set Kerzen in Eiform

Ostergras

So hat das Paket ungefähr ein Gewicht von einem Kilo. Das ist schon eine Menge. Das Poschweck hat bei uns nicht lange überlebt. Da ich auf Süßes verzichte so gut es geht, habe ich mir davon aber mal was gegönnt und ich muss sagen, dass es wirklich verdammt lecker ist. Ich sagte, dass ich so gut wie es geht auf Süßes verzichte, oder? Nun auf die Marzipan Butter Törtchen (die nennt man bei uns Ochsenauge) konnte ich auf keinen Fall verzichten. Eins war mir und ich muss gestehen, dass mein Gaumen einen Geschmacksorgasmus erleben durfte. Lecker, locker und frisch. So tolle Ochsenaugen habe ich ewig nicht mehr genießen dürfen. Ein Schweinsohr war auch mir…das war so schnell eingeatmet weil es wirklich lecker schmeckte… Ich musste danach erst einmal eine halbe Stunde auf meinen Hometrainer.

Wer an Ostern allerdings nicht auf Kalorien, Punkte, Süßkram etc achten muss, ist mit dem Paket mehr als nur zufrieden. Meine Lieben lieben das große Osterpaket aus dem Spezialitätenhaus. Falls Ihr noch keine Ahnung haben solltet, welche Leckereien an Ostern bei Euch auf dem Tisch stehen sollen, schaut Euch mal die verschiedenen Osterpaket vom Spezialitätenhaus an. Da ist mit absoluter Sicherheit für jeden das passende dabei. Ob Groß oder Klein – jeder kommt auf seine Kosten und ich muss sagen – es schmeckt verdammt lecker. Absolute Empfehlung von mir!